“Le plus frais des vins pour cette cuvée issue du cépage Folle Blanche. Iodé et tonique, ce vin rafraichissant aux notes d’agrumes et de citron vert transporte vers l’océan.”
Maxime Cormerais
Origine
Vin issu de vignes d'une moyenne d'âge de 25 ans.
Vinification
Une macération pelliculaire permet de développer le fruité et dégrade l'acidité.
Mise en bouteilles
Après 15 mois d'élevage sur lie fine.
Commercialisation
Suivant l'expression après 3 mois de bouteilles.
Caractère
Vin fruité avec des notes iodées, superbe réussite sur ce millésime.
