Domaine Bruno Cormerais arrow Gros plant du pays nantais
Gros plant du pays nantais Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail
Origine : Vin issu de vignes d’une moyenne d’ âge de 25 ans

Vinification : Une macération pelliculaire permet de développer le fruité et dégrade l’ acidité

Cépage : Folle blanche

Mise en bouteilles : Après 9 mois d’élevage sur lie fine

Commercialisation : Suivant l’expression après 3 mois de bouteilles

Caractère : Ce vin garde la verdeur du cépage, mais avec un bon goût fruité

Dégustation : Avec l’eau de l’huître, il laisse une saveur salée en fin de bouche; c’est l’accord parfait

Conservation : A consommer dans les 3 à 4 ans.


Harmonie mets-vins :


Tomates cerises au nuöc man et citron
Pour les amateurs l’accompagnateur idéal des coquillages




 
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